漫妙香茄 〔說明〕茄子含豐富的維他命B1、B2及磷室內裝潢,用 鹽醃漬後,鐵、磷、鈉、鈣含量激增 ;其性甘寒,設計裝潢常吃能平血壓,防止血 管破裂;尤其老年人或肥胖者尤佳系統傢俱。 〔材料〕茄子1斤,絞肉4兩,紅辣椒 1條 調味料 (1)系統家具辣豆瓣醬1湯匙,蔥末2湯匙, 薑、蒜末各1湯匙。 (2) 酒景觀設計、醬油、糖、醋各1茶匙, 鹽1/2茶匙,味素1/4 茶匙。 建築設計太白粉1茶匙,水1茶匙。 〔作法〕1茄子洗淨,對剖為二借貸,刻麟片狀後  切長段紅辣椒斜切。 2熱油鍋把茄子炸票貼熟。 3另起油鍋,下絞肉及調未料(1)炒  香後,入茄子宿霧及調味料(2)炒勻。 4以調味料(3)勾芡並加入紅辣椒拌 巴里島 勻即可
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