素食較營養、長壽、有體力 (更重要的是可以拯救地球) 素食較營養、長壽、有體力 (更重要的是可以拯救地球)放棄吃肉是拯救地球的有效方法 -- 1磅牛肉,用上2萬公升水來生產;製造260個漢堡,代價是破壞面積如同一個足球場的雨林。巴西政府無力阻止亞馬遜雨林持續被砍乏, 科學家也無法阻止全球暖化持續加速,但是我們可以, 全球每年吃掉4200億的動物(2005 聯合國農糧局統計),60億人口養了10億的牛, 12億的豬, 100多億的家禽, 砍了森林, 耗了飲水, 不到100年, 地球的野生動物滅絕了 1/4, 每天有 200多種動物瀕臨絕種,目前 CO2 早已超過 350 的警界值, 請收看中華電信 MOU 35 台無上師電視台報導 !當這個星球被破壞殆盡, 我們的子孫何去何從 ?只要我們這一代開始吃素, 地球的未來才來得及改變 !!!!! 只有大自然可以做到無污染以及沒有任何副作用的轉換如果我們沒有辦法修復, 就請不要破壞, 讓牧地恢復 酒店打工成林地, 農地, 讓冰山停止融化, 因為我們沒有重來的機會 ! 素食 較 營養、長壽、有體力 ●台大醫院陳瑞三教授花了二年多的時間,赴全省各地49座寺廟中,為249位出家人做各項檢查及血液分析;另外又選了1057位葷食者及患有心臟病或血管硬化症者為樣本,做為對照組,進行測試。從研究報中,可以發現下列意義:素食不會導致貧血:249位出家人,只有5人患貧血症,但這5人並非因素食而貧血,而是本身患有胃腸病或寄生蟲所致。素食者不會營養不良:陳教授以最新儀器一「電器流動法」進行測試,證實素食者血蛋白完全正常。素食者膽固醇較低:膽固醇沉積過久,容易使脈壁變厚或變硬,而發生心臟病或血管硬化。普通人血中膽固醇在220毫克以下都算正常,但含量愈低愈好。經調查結果,素食者膽固醇平均為 好房網158毫克,葷食者平均為180毫克。葷食者眼底網膜硬化較普遍:經測試結果,素食者有16%有眼底網膜硬化現象,葷食者硬化比例,則高達40%。 B.長壽︰●愛斯基摩人以肉食為主,他們的平均壽命只有27歲半!●東俄的吉爾斯人,以肉類為主食,成熟得早,也死得早,很少有人活過40歲。●1970年,科學家們曾對中國著名的長壽地區廣西省馬瑤族自治縣進行了全面的考察,調查了43位百歲老人,發現他們主要以玉米、紅薯、大米和豆類等食品為主食,副食則主要以青菜、南瓜、紅苕葉和瓜苗為主,很少吃高脂肪的葷食。●巴基斯坦的杭瑞、墨西哥的歐托米以及美國西南部的土著都是非肉食民族,他們都享有健康,壽命超過110歲。●第二次世界大戰前,歐洲保加利亞有「長壽人國」之稱。全國600萬人中,百歲以上就有160餘人,他們百分之95為終身不食 買屋網肉者。 C.體力︰●少林寺的和尚武功世界一流,他們不吃肉的。●連續四屆以三十五歲高齡,奪得奧運跳遠金牌的卡爾.劉易士,比賽前半年,他已經遵照營養師建議,吃起素食了。請看︰當代素食出強人︰http://cn.zorpia.com/twjessw/journal/1885245 ●1956年,比爾皮克寧,一個素食者,以6小時又20分的時間,游過英吉利海峽,刷新紀錄。●奧運會上,三項游泳金牌的最年輕的得主,素食的穆瑞·羅斯,曾被認為是史上最偉大的游泳選手,並且打破多項記錄。●綽號「人猿泰山」的約翰威斯慕拉,曾創下五十六項世界游泳記錄,在練習時間,他戒絕一切的肉食。●世界游泳冠軍強尼‧衛史慕勒,自從創下六項世界記錄之後,遇到瓶頸,五年無法突破;後來改吃素食,才更加精進,又陸續創下六項世界紀錄。●奧運體操銀牌得主凱西.強生,美國全壘打王漢克.阿 澎湖民宿倫也吃素。●日本職棒西武隊在1981 年墊底後,於1982 年換上新的監督,他的第一道命令是全體隊員吃素,為此別人嘲笑他們是「吃草的獅子」,結果他們在1982 及1983 連續兩年得到全日本冠軍。●素食療法專家,巴巴拉摩爾醫生(Dr. Barbara More),以27小時30分鐘走完了110英哩,她是一個56歲的婦人,打破了所有年輕人的記錄。●奧運會中,「飛躍的芬蘭」柏夫.那米,創下了二十個長跑世界記錄,贏得九面奧運金牌,他是素食者。●在德國柏林奧林匹克世運會贏得馬拉松賽跑冠軍的韓國運動家孫基忠,就是一個素食者。●素食使你更強壯: http://cn.zorpia.com/twjessw/journal/1885249 耶魯大學費希爾教授(Irving Fisher)的一項實驗中顯示:15名肉食者及32名素食者中,吃素的人比吃肉的人更有耐力。他要參加試驗的人盡可能將手臂平舉,結果︰15位肉食者中,只有2位可以舉臂 帛琉15至30分鐘;32位素食者中,卻有22位可舉臂15至30分鐘,15位超過了半小時,9位超過一小時,4位超過兩小時,1 位還超過了三小時。 ●素食者平了國家運動記錄︰ http://cn.zorpia.com/twjessw/journal/1885251 ●素食主義使一流運動員傲視群雄︰ http://cn.zorpia.com/twjessw/journal/1885253 ●茹素的高中女生贏得跆拳道比賽冠軍︰ http://cn.zorpia.com/twjessw/journal/1885256 ●觀音法門 培育優異的下一代:胎裏素的小學女生,縣運100公尺第一名、太平洋都會杯游泳賽,獲得蛙式20公尺組冠軍。http://hk.myblog.yahoo.com/yhn19941/article?mid=43&prev=-1&next=42 ●全國太極拳比賽,素食者勇奪冠軍: http://cn.zorpia.com/twjessw/journal/1885259 A.營養充分︰●國際Gerontologists組織的研究結果︰綠色植物和沒加工的穀類所含的蛋白質品質高於所有動物性的蛋白質,蛋、肉、牛奶。●19 買屋72年,哈佛大學雷德里克·斯塔爾醫生做了一次大規模的調查,研究了各式各樣的素食者,男女老幼都有,還有孕婦。發現所有種類組別的素食者吸收了很多蛋白質,為每日所需最低分量的2倍。●1954年,哈佛大學一群科學家做了一次詳盡的調查,發現各類的蔬菜、穀類、乳類食品以任何方式組合,都會提供足夠的蛋白質,不論用甚麼方式組合,都找不到缺乏蛋白質的情形。他們的結論是吃多類素食要想不超出人體所需的蛋白質,非常困難。●綠藻(Chlorella and Sprirulina) 所含的維他命B12、蛋白質以及其他營養成分,甚至牛肉和肝臟都比不上。當歸、明日葉、康復力、全麥、糙米、紫菜、海帶、海藻、小麥草、米糠、雛菊、香菇、大豆、泡菜、各種發酵的豆製品(例如:味噌湯、豆腐乳與豆豉)和酵母衍生食物(例如:無酒精啤酒)等都含有維他命B12,●婦女在懷孕時,迴腸之接受體密度也會微妙地自動增多,以幫助孕婦吸收更多之維他命B12。某些地 室內設計方的人可能可以自己產生維他命B12,例如,印度素食者的腸內細菌測驗就顯示,潛伏在他們體內的微生物能夠產生這種維生素。●人體需要維他命B12只是極微量,如果吃太多脂肪才需要較多的維他命B12,所以素食者不用擔心維他命 B12 不足。食物名稱蛋白質含量百分比豆腐(大豆制)16 %麵筋(麵粉制) 70 %穀物類13 %米飯類8.6 %大豆、菜豆、鷹嘴豆(chick peas)、小扁豆(lentils)等豆類10 - 35 %杏仁、核桃、腰果、榛果仁、松子等核果類14 - 30 % 南瓜子、芝麻、葵花子等種籽類18 - 24 % 素食 最 健康 A.肝──●吃肉大腸會產生肉毒桿菌、大腸桿菌、魏氏梭菌、弧菌、螺旋菌等微生物,總數量有15萬億!是地球總人口的3000倍。這些微生物會產生毒素,如阿摩尼亞、硫化氫、引朵、糞臭素,與屍體臭味的屍毒素,會給解毒的肝臟增加負荷,導致肝硬化,甚至肝癌。●豬吃8個月的高脂食物,就發生肝、脾腫大與上皮細胞的增生〔癌變〕。 B.心/血──●減少?太平洋房屋馴?0%的肉類、酪農產品和蛋,可降低45%心臟病發生;  美國醫藥學會會刊在1961年曾經報導:「素食至少可以預防百分之90到97的心臟病。」●多元不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(P/S值*)偏低時,血清膽固醇濃度易升高。全世界P/S值最低的國家是芬蘭,約為0.3,其心肌梗塞死亡率排名是世界第一。●一群哈佛的醫師以及科學家,前往伊庫德山區,一處住著400位居民的偏僻鄉村,警訝地發現當地居民多數長壽。其中有一個人是121歲,有好幾位超過100歲。他們對於超過75歲的人做了徹底的檢查,其中只有2個人患有心臟病!這些村民都是純粹的素食者。醫生們說:‘如果在美國以同樣的物件做檢查,恐怕百分之95的人都有心臟病。’●奧尼什博士在其著作《心臟病治療計畫》中寫到「心臟病患者在素食、運動和壓力減輕法的配合下,一年不到,病情就大為好轉,面且比接受手術或大量吃藥的患者體能更佳。」●Nutrition Reviews:  「令人驚訝的,老鼠飼食使用全部肉食的食?烤肉食材衎寣A引起嚴重的貧血症。」「牛肉導致最嚴重的貧血症,豬肉、雞肉亦同。」●高血壓病人食物中添加鉀之後,血壓會降低。鉀在蔬菜和豆類中很豐富,食療法就是運用鉀鈉的增減來治療癌症與慢性病的。●快樂的捐血人---吃素改善我貧血的毛病 ←點 or http://cn.zorpia.com/twjessw/journal/1884884 C.胰臟──●吃肉是胰臟癌的主因。糖尿病患者改吃素會降低胰島細胞的損壞,防止糖尿病的惡化。●胰島素的分泌也受鉀的影響,鉀多時即刺激其分泌,所以鉀的攝取不足,也可能是糖尿病的原因之一。鉀在蔬菜和豆類中很豐富,食療法就是運用鉀鈉的增減來治療癌症及慢性病的。●聖路易斯華盛頓大學醫學院,路易吉·豐塔納醫生主導的研究結果︰素食主義者體內C反應蛋白含量較低,這種元素是導致心臟病、糖尿病和其他慢性疾病的誘因。 ●<font size=4 color="#0000 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 裝潢  .
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